Приготовление блюд. Работа с технологическими картами. Контроль качества выпускаемой продукции. Планирование заготовок. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Профильное образование. Опыт работы от 3-х до 5-ти лет в ресторанной сфере. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов.
Планирование, организация и контроль работы предприятия питания: питание собственного штата сотрудников и гостей. Обеспечение высокого качества приготовления пищи и высокой...
Профильное образование приветствуется. Опыт работы на аналогичной позиции от 3 лет. Опыт руководства коллективом.
Приготовление блюд. Работа с технологическими картами. Контроль качества выпускаемой продукции. Планирование заготовок. Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка.
Профильное образование. Опыт работы от 3-х до 5-ти лет в ресторанной сфере. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов.
Качественное обслуживание гостей ресторана и бара. Соблюдение принятых стандартов обслуживания. Продажи блюд и напитков путём следования технологии продаж и обслуживания...
Вежливость, доброжелательность, открытость, позитивность. Коммуникабельность. Умение и готовность работать в команде. Энергичность. Способность разрешения возможных конфликтных ситуаций. Опрятность, аккуратность, чистоплотность.
Руководство коллективом кухни. Полная ответственность за производство. Внедрение и поддержание стандартов производства. Участие в разработке меню. Контроль расходов. Инвентаризации.
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Опыт работы в корпоративном питании желателен. Знание санитарных норм. Знание банкетного меню, фуршетный...
Приемка ТМЦ от поставщиков по количеству и качеству. Работа с документацией. Перемещение ТМЦ. Поддержание порядка на складе, контроль сроков и...
Желателен опыт работы с продуктами питания (желательно опыт работы с группой «скоропорт», «овощи/фрукты»). Уверенные знания правил приемки и отпуска...
Приготовление блюд по технологическим картам. Контроль технологии приготовления блюд. Контроль соблюдения санитарных норм. Контроль приготовления‚ скорости отдачи‚ температуры и презентации...
Опыт работы не менее 5-ти лет на должности су-шефа. Пунктуальность, чистоплотность, повышенная ответственность, управленческие качества, умение найти подход...
Изготовление хлебов, сдобы собственного производства.
Базовые знания стандартов выпечки. Знание ассортимента, сроков годности и условий хранения продуктов. Знание правил товарного соседства, умение работать с весами.
Создавать атмосферу праздника каждый день. Организовывать и проводить вечеринки. Составлять арт-программу на месяц вперед. Сотрудничать с партнерами, группами, артистами.
Знание клубной индустрии. Обязательно опыт работы в барах, клубах, ивентах от 3х лет, арт- или эвент менеджером.
Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. Приготовление еды для персонала. Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках...
Санитарная книжка, опыт работы. Не имеет значения язык не имеет значения.
Живёте в городе богатом историей и знаете, что на этом можно неплохо заработать? Тогда надо поставить цель, и работа в сфере туризма, гостиниц и ресторанов обязательно найдётся! А мы, в свою очередь, поможем ускорить этот процесс, предоставив на нашем сайте лучшие вакансии в этих сферах. У нас вы найдёте предложения работы любой специальности, с любым графиком и уровнем зарплаты. Среди тысяч различных компаний, которые предоставили свои вакансии в сфере туризма, гостиниц и ресторанов, вы без труда найдёте такие, которые помогут не просто зарабатывать деньги, но и расти профессионально, достигая всё новых высот!
