Реализация товара магазинам, компаниям,которые занимаются прямыми продажами населению.

Прием и расстановка товаров, консультирование покупателей, Ведение и учёт кассовых документов, прием наличных и безналичных средств оплаты.

Организация качественной и бесперебойной работы стюардов; Обеспечение чистоты и безупречного состояния рабочих материалов, помещений и оборудования (кухни, кондитерской, служебных коридоров и служебных помещений, рабочей столовой); Проведение инвентаризации; списание битой посуды; Составление графика работы, ведение табеля учета рабочего времени; Обеспечение наличия производственного инвентаря; Контроля выдачи, хранения, использования расходных материалов, производственного инвентаря, моющих и чистящих средств, операционного оборудования; Обеспечение соблюдения техники безопасности, санитарно-гигиенических норм в соответствии со стандартами СанПиН; Организация инструктажей по нормам санитарии; Планирование, бюджетирование, контроль расходов. Введение учета расходуемых средств; Составление графика уборки площадей и помещений, находящихся в ведении отдела стюардинга. Предоставление ежедневного отчета; Управление, координирование и распределение полномочий сотрудников отдела по уборке пищевого блока; Соблюдение графика уборки и выноса мусора, следуя установленным стандартам по уборке помещений.